• Ne Yesem
  • Yöresel Yemekler
  • Balık
  • Dünya Mutfakları
  • Nerede Yenir
  • Acı Soslu Kefal
    Acı Soslu Kefal [ 07 Aralık 2014 ]

    Geleneksel Tunus usulü balık yemeğidir. Bir tencerede biraz zeytin...

  • Elmalı Balık
    Elmalı Balık [ 22 Kasım 2014 ]

    Kalkan tercih edilmekle birlikte, beyaz etli istediğiniz herhangi bir balık da kullanabilirsiniz. 1 kg ...

  • Palamut, Levrek, Kefal Balık Köftesi
    Palamut, Levrek, Kefal Balık Köftesi [ 20 Kasım 2014 ]

    Balık türü olarak yaklaşık 2 kg kadar palamut, kefal veya levrek tercih edilebilir. Malzeme o...

  • Badem Soslu Kırlangıç
    Badem Soslu Kırlangıç [ 20 Kasım 2014 ]

    İri bir kırlangıç balığını et veya sebze suyunda haşlayarak pişiririz. Balığımız haşlanırken vey...

  • Yugoslav Balık Yahni
    Yugoslav Balık Yahni [ 07 Aralık 2014 ]

    Yaklaşık 1 kg gelen iskorpit veya mığrı (tercihen kırlangıç balığı da denenebilir) gibi bir balı...

  • Fırında Hamsi
    Fırında Hamsi [ 23 Kasım 2014 ]

    1 -1,5 kg hamsiyi iyice yıkayıp kılçıklarını temizleyip, kuyruklarını ve kafalarını koparın (İsterseniz hamsi yerin...